如何煮大块猪肉

大约1.5-2个小时。猪肉具有骨细、筋少、肉多的特点，是日常食用肉最多的一种。猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此经过烹调加工后肉味特别鲜美。