荞粑粑

1、将荞麦粉、鸡蛋、泡打粉放入容器。

2、慢慢倒入水，用刮刀拌成粘稠、有拉力的糊状待用。

3、用刮刀检查下面糊的粘稠度。

4、电饼铛刷上适量油。

5、将调好的面浆慢慢倒入锅中，摊平成厚薄均匀的博饼。

6、煎熟即可出锅。